農(nóng)家肥一般被作為底肥施用,不過由于化肥五花八門的、價格又高,不少菜農(nóng)也會把農(nóng)家肥當(dāng)做追肥施用,有隨水沖施的,也有溝施的。但因為很多菜農(nóng)對農(nóng)家肥的特點認(rèn)識不清,施用不當(dāng),導(dǎo)致農(nóng)家 肥使用效率低,蔬菜黃葉、生長遲緩等諸多問題。
一、沖施農(nóng)家肥
在羅山縣青山鎮(zhèn)、湯陰縣菜園鎮(zhèn)等地的大棚蔬菜基地,農(nóng)家肥主要作為追肥施用。但追肥過程中尚存在不少問題,如肥料配比不合理、未經(jīng)腐熟出現(xiàn)熏棚等,需要引起菜農(nóng)注意。
首先,農(nóng)家肥需要與鉀肥配合施用。農(nóng)家肥所含養(yǎng)分雖全,但養(yǎng)分含量配比卻不一定適合蔬菜生長所需。據(jù)調(diào)查,各地用作追肥的主要是豬糞、雞糞,這兩種農(nóng)家肥高氮高磷,但鉀含量較低,如豬糞的 氮磷鉀含量分別為0.6%、0.6%、0.4%,雞糞為1.63%、1.54%、0.85%。
而對于茄果類、瓜類蔬菜來說,鉀的需求量遠(yuǎn)大于氮,氮的需求量又遠(yuǎn)大于磷,如西紅柿需氮磷鉀肥的比例約為3.3∶1.3∶3.5,茄子3.3∶0.9∶4.5,辣椒5.19∶1.07∶6.46,黃瓜2.6∶1.4∶3.5。單純 沖施農(nóng)家肥,顯然不能滿足蔬菜生長所需。因此,農(nóng)家肥必須與鉀肥配合施用,一般每畝需要補充3-5公斤硫酸鉀。
其次,農(nóng)家肥必須經(jīng)過充分腐熟。未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥養(yǎng)分有效性低,不僅達(dá)不到追肥的目的,反而會出現(xiàn)傷根、熏棚等問題。因此,將農(nóng)家肥作為沖施肥使用,建議菜農(nóng)早做準(zhǔn)備,切忌追施新鮮農(nóng)家肥 。可提前半年將農(nóng)家肥買好,堆放到棚前,加入腐熟劑提早腐熟。
腐熟時,農(nóng)家肥不宜堆得過厚,還要注意適當(dāng)通氣,可用小捆的玉米秸稈插到糞堆上,保證有適量的氧氣供應(yīng),促進生物菌繁殖,確保農(nóng)家肥上下都能腐熟。或者在追肥前將農(nóng)家肥堆到發(fā)酵池內(nèi),均勻 加入腐熟劑,腐熟20天以上再作為追肥。
需要格外注意的是,農(nóng)家肥養(yǎng)分含量低、有效性差,最好不要長期連續(xù)施用,而應(yīng)配合生物菌肥、全水溶性肥料等輪換使用。
二、溝施或穴施農(nóng)家肥
茄子、絲瓜等多為一年一大茬栽培,雖然底肥用量很大,但追肥相比來說更為重要。隨水沖肥簡便易行,***受菜農(nóng)認(rèn)可,但一說追肥,很多菜農(nóng)首先想到的就是隨水沖肥,而忽略了溝施、穴施等方法。 隨水沖肥對一年兩茬蔬菜還可以,但對一年一大茬來說卻非常不利。
農(nóng)家肥采用開溝施入或挖穴埋施,不但可以補充蔬菜生長所需養(yǎng)分,減少肥料有效成分的揮發(fā)、流失,還在一定程度上疏松土壤,增強土壤透氣性,有利于蔬菜根系生長發(fā)育和活性提高,使蔬菜長勢更 強。據(jù)菜農(nóng)試驗,一大茬蔬菜冬季進行農(nóng)家肥溝施或穴施,可促進春季蔬菜提前返棵,返棵后開花坐果多,產(chǎn)量更高。
農(nóng)家肥溝施或穴施前應(yīng)先揭開地膜,然后在距植株15-20厘米處開溝或挖穴,溝(穴)深10厘米左右,加入肥料后埋土覆蓋。溝施或穴施應(yīng)以腐熟的農(nóng)家肥為主,每畝400-500公斤,配合商品有機肥(如大源 魚蛋白發(fā)酵豆粕等)每畝100-150公斤、優(yōu)質(zhì)高鉀復(fù)合肥15-30公斤。施肥后澆水一次。